Las milanesas a la napolitana no son un plato típico italiano, como mucha gente piensa, ni su nombre procede de la ciudad de Nápoles. Este plato fue creado en Buenos Aires y es típico de la gastronomía argentina.
Su preparación es muy simple, y el resultado es genial.
Es como hacer pizza, pero la base son milanesas... os lo explico:
Ingredientes
Filetes de ternera o de lomo de cerdo
Huevo
Pan rallado
Queso a lonchas para fundir (yo uso Emmental)
Jamón york
Tomate frito
Orégano
Preparación.
Rebozamos los filetes con el huevo y el pan rallado, los freímos y los reservamos sobre servilletas de papel para que éstas absorban el exceso de aceite.
Colocamos estos filetes en una fuente de horno. Ponemos sobre cada filete tomate frito, a continuación el jamón york, luego el queso y finalmente espolvoreamos con orégano.
Metemos en el horno y en pocos minutos veremos que el queso se ha fundido.
Sacamos y servimos con patatas fritas, ensalada, etc.
Su preparación es muy simple, y el resultado es genial.
Es como hacer pizza, pero la base son milanesas... os lo explico:
Ingredientes
Filetes de ternera o de lomo de cerdo
Huevo
Pan rallado
Queso a lonchas para fundir (yo uso Emmental)
Jamón york
Tomate frito
Orégano
Preparación.
Rebozamos los filetes con el huevo y el pan rallado, los freímos y los reservamos sobre servilletas de papel para que éstas absorban el exceso de aceite.
Colocamos estos filetes en una fuente de horno. Ponemos sobre cada filete tomate frito, a continuación el jamón york, luego el queso y finalmente espolvoreamos con orégano.
Metemos en el horno y en pocos minutos veremos que el queso se ha fundido.
Sacamos y servimos con patatas fritas, ensalada, etc.
Inma, no conocía este plato pero se ve sencillo y riquisimo
ResponderEliminarSí!!! Cómodo, rápido y riquísimo!!!!
EliminarTardas menos que preparando una pizza!!!!
Un abrazo!
Hola! yo tampoco lo conocia.. pero pronto estará en mi cocina! Qué rico y fácil!!
ResponderEliminarUn beso
Pues a por ello!
EliminarUn besazo Bea!!!
Tambien se pueden hacer con pechugas empanadas en filetes estan riquisimas.!!!
ResponderEliminarClaro que sí! He puesto ternera o lomo porque tienen más sabor, pero por supuesto que puede hacerse con pechugas!
EliminarBesitos
QUE BUENA PINTA!!!
ResponderEliminarME QUEDO POR TU COCINA, ME PARECE GENIAL Y ESTA RECETA DE LO MAS, BESITOS
Tú te quedas en mi cocina y yo me voy a la tuya!
EliminarMe encanta tu blog!
Besos!!!!