DELICIAS DE POLLO

mmm... sencillas y deliciosas, las podéis hacer en forma de bolitas o como hamburguesitas... Os lo explico sin y con Thermomix...

Ingredientes

1 pechuga de pollo triturada.
50 g de miga de pan
50 g de leche
50 g de queso tipo Philadelphia
1 diente de ajo
sal
pimienta (al gusto, yo no le pongo)
1 huevo
pan rallado

Os explico primero la preparación sin, y luego con Thermomix:

Preparación sin Thermomix

Trituramos el ajo con un mortero, o con el minipimier.

Lo mezclamos con la pechuga triturada, el pan, la leche, el queso, la sal y la pimienta.

Hacemos porciones al gusto, las pasamos por huevo, luego por pan rallado y freímos en abundante aceite.

Finalmente lo disponemos sobre papel absorbente para evitar el exceso de aceite.

Preparación con Thermomix

Trituramos el ajo 4 seg en velocidad 6.

Si tenemos Thermomix, nosotros mismos podemos triturar la pechuga. Para ello, la echamos troceada en el vaso y la trituramos 5 seg en velocidad 7.

Salpimentamos y añadimos el pan, la leche y el queso, y mezclamos 10 seg en velocidad 7.

Hacemos porciones al gusto, las pasamos por huevo, luego por pan rallado y freímos en abundante aceite. Finalmente lo disponemos sobre papel absorbente para evitar el exceso de aceite.