lunes, 27 de agosto de 2012

YOGUR BEBIBLE

¡¡¡Con esta receta sí que que sí que estoy encantada!!!

Esta vez he preparado este yogur líquido con manzanas, pero lo iré probando con otras frutas y os contaré el resultado, aunque preveo que siempre debe ser genial.




Ingredientes

1 litro de leche bien fresquita (desnatada si queréis que sea light)
2 manzanas
130 g de azúcar (o 60g de fructosa para la versión light)

Si estáis haciendo la dieta disociada, prescindid del azúcar.


Preparación 

Os explico la preparación tradicional y con Thermomix.

Preparación tradicional:

Cortamos las manzanas a trocitos y las ponemos en el vaso del turmix con la leche y el azúcar. Le damos turmix a potencia máxima unos 5 segundos y listo. Lo suyo es realizar el proceso en tandas de 250 ml de leche y media manzana cada vez, así como un cuarto de la cantidad de azúcar, porque la mayoría de vasos de turmix son bastante pequeñitos. 


Preparación con Thermomix.

Cortamos las manzanas por la mitad y las metemos en el vaso junto con la leche y el azúcar. Cerramos el vaso y le damos 2 seg de Turbo. Listo. Recomiendo hacer primero la mitad de la receta y luego la otra. Y por cierto, acordaros de poner el cubilete... a mí se me olvidó... no os cuento como quedó la cocina...


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