miércoles, 18 de enero de 2012

TARTA DE GALLETAS

Mi hermana Lourdes de vez en cuando se anima y hace unos postres riquísimos. El otro día nos sorprendió con esta sencilla pero buenísima tarta de galletas.





Ingredientes (no os pongo cantidades porque puede ser tan grande como vosotros queráis)

- Galletas María
- Natillas
- Un tazón de café (si la tarta es para niños, yo lo usaría descafeinado, bastante nerviosos ya suelen estar...)

Para la cobertura:

- 150 gramos de chocolate fondant.
- 150 ml. de nata líquida.



Preparación

Ponemos en un plato las galletas, en un bol las natillas y en otro bol el café.

Decidimos en qué recipiente queremos montar la tarta y empezamos:

Primero hacemos la base, para ello remojamos una por una las galletas que formarán la base y las vamos colocando a nuestro gusto. A continuación ponemos una capa de natilla, y de nuevo otra capa de galletas remojadas. Así vamos alternando capas hasta que tengamos la altura deseada.

Finalmente le hacemos una cubierta de chocolate:

Para realizar la cobertura ponemos el chocolate troceado en un cazo al Baño María y a medida que se va disolviendo vamos añadiendo la nata.

Si tenemos Thermomix, para preparar la cobertura ponemos la nata y el chocolate troceado en el vaso, 2 min, 50ºC, vel 2.

Una vez tenemos la crema de chocolate cubrimos el bizcocho, lo adornamos al gusto, y lo metemos en la nevera un par de horas.


11 comentarios:

  1. Me encantan estas recetas tan sencillas y que al mismo tiempo tienen tanto éxito!
    Besos!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Jeje ;)
      Un par de variaciones pueden ser:
      - para los niños, en vez de café usar ColaCao, así el punto amargo del café se convierte en un poco más dulzón.
      - y en vez de natillas se pueden hacer las capas con lo que se quiera: mermelada, crema, ... imaginación al poder!

      Lourdes.

      Eliminar
    2. Sí!!!! Y para variaciones las tuyas! Que NUNCA sigues una receta!!!! ja ja ja!!!!

      Besotes!

      Eliminar
  2. Que maravilla de receta!
    :D
    http://janakitchen.blogspot.com

    ResponderEliminar
  3. Me gusta.... que buena pinta!!!!

    ResponderEliminar
  4. Un clásico riquisimo y que nunca, nunca se pasa de de moda, siempre quedas como una reina con esta tarta y en los cumpleaños es la que más gusta.
    Besos. Lola

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Un besazo Lola, me he pasado por tu blog y por allí me he quedado! Me encanta!!!

      Eliminar
  5. Siempre me ha gustado esta tarta con galletas y chocolate. Me gusta tu blog y en el mío te he dejado un premio, puedes recogerlo cuando quieras. Un saludo.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchísimas gracias!!!

      Qué ilusión!!! Tu blog me encanta!!!!

      1000 besos!!! 1000 gracias!!!

      Eliminar
  6. No conocía la versión de esta tarta con natillas! Yo la hago de puritito chocolate pero tendré que probarla así también =)
    Besotes

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. mmm... pues está buenísima!!! ja ja ja!

      Besos!!!

      Eliminar