miércoles, 18 de enero de 2012

TARTA DE GALLETAS

Mi hermana Lourdes de vez en cuando se anima y hace unos postres riquísimos. El otro día nos sorprendió con esta sencilla pero buenísima tarta de galletas.





Ingredientes (no os pongo cantidades porque puede ser tan grande como vosotros queráis)

- Galletas María
- Natillas
- Un tazón de café (si la tarta es para niños, yo lo usaría descafeinado, bastante nerviosos ya suelen estar...)

Para la cobertura:

- 150 gramos de chocolate fondant.
- 150 ml. de nata líquida.



Preparación

Ponemos en un plato las galletas, en un bol las natillas y en otro bol el café.

Decidimos en qué recipiente queremos montar la tarta y empezamos:

Primero hacemos la base, para ello remojamos una por una las galletas que formarán la base y las vamos colocando a nuestro gusto. A continuación ponemos una capa de natilla, y de nuevo otra capa de galletas remojadas. Así vamos alternando capas hasta que tengamos la altura deseada.

Finalmente le hacemos una cubierta de chocolate:

Para realizar la cobertura ponemos el chocolate troceado en un cazo al Baño María y a medida que se va disolviendo vamos añadiendo la nata.

Si tenemos Thermomix, para preparar la cobertura ponemos la nata y el chocolate troceado en el vaso, 2 min, 50ºC, vel 2.

Una vez tenemos la crema de chocolate cubrimos el bizcocho, lo adornamos al gusto, y lo metemos en la nevera un par de horas.


10 comentarios:

  1. Me encantan estas recetas tan sencillas y que al mismo tiempo tienen tanto éxito!
    Besos!

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    1. Jeje ;)
      Un par de variaciones pueden ser:
      - para los niños, en vez de café usar ColaCao, así el punto amargo del café se convierte en un poco más dulzón.
      - y en vez de natillas se pueden hacer las capas con lo que se quiera: mermelada, crema, ... imaginación al poder!

      Lourdes.

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    2. Sí!!!! Y para variaciones las tuyas! Que NUNCA sigues una receta!!!! ja ja ja!!!!

      Besotes!

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  2. Me gusta.... que buena pinta!!!!

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  3. Un clásico riquisimo y que nunca, nunca se pasa de de moda, siempre quedas como una reina con esta tarta y en los cumpleaños es la que más gusta.
    Besos. Lola

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    1. Un besazo Lola, me he pasado por tu blog y por allí me he quedado! Me encanta!!!

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  4. Siempre me ha gustado esta tarta con galletas y chocolate. Me gusta tu blog y en el mío te he dejado un premio, puedes recogerlo cuando quieras. Un saludo.

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    1. Muchísimas gracias!!!

      Qué ilusión!!! Tu blog me encanta!!!!

      1000 besos!!! 1000 gracias!!!

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  5. No conocía la versión de esta tarta con natillas! Yo la hago de puritito chocolate pero tendré que probarla así también =)
    Besotes

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