lunes, 21 de julio de 2014

PASTEL DE QUESO EN 8 MINUTOS

Otra receta con cuajada. Me encantan estas recetas porque no necesitan horno y son súper rápidas. Como siempre, os explico la preparación con y sin Thermomix.





INGREDIENTES

500 g de nata para montar
250 g de queso cremoso tipo Philadelphia
130 g de azúcar
200 g de leche
2 sobres de cuajada
opcional: galletas para adornar


PREPARACIÓN CON THERMOMIX: Ponemos en el vaso todos los ingredientes excepto las galletas y programamos 8 minutos, 90 ºC, velocidad 3.

PREPARACIÓN TRADICIONAL: Ponemos todos los ingredientes en un cazo al fuego sin que lleguen a hervir y removemos con una cuchara durante 8 min.

Pasado el tiempo pasamos la crema resultante a un molde o a varios vasitos si queremos hacer postres individuales y adornamos por encima con galletas, con palitos tipo Mikado, o con lo que más nos apetezca.

Tapamos con papel film y una vez tibio introducimos en la nevera. 

Lo más recomendable es prepararlo de un día para el otro.

Os gustará!



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